Ẩm Thực & Cà Phê
HƯƠNG VỊ NỒNG NÀ NƠI PHỐ SƯƠNG
“Thưởng thức hương vị ẩm thực mộc mạc bên ánh lửa ấm áp, lắng nghe tiếng thông reo trong sương lạnh Đà Lạt.”
Mỗi bữa ăn là một bản hòa ca giữa đất trời cao nguyên
Tại M_Dalats Villa, chúng tôi tin rằng trải nghiệm nghỉ dưỡng chỉ thực sự trọn vẹn khi được đánh thức bởi mùi hương cà phê tươi buổi sớm mai và sưởi ấm tâm hồn bằng bữa tiệc than hồng thơm lừng lúc đêm về. Nguyên liệu tươi sạch từ nông trại địa phương cùng tấm lòng hiếu khách luôn sẵn sàng phục vụ quý khách.
Bữa Sáng Năng Lượng
Phục vụ từ 06:30 đến 10:00 với thực đơn đa dạng từ điểm tâm kiểu Âu thanh nhã đến các món nóng đặc sản địa phương.
Cà Phê Ngày 4 Mùa
Thưởng thức Arabica Cầu Đất nguyên chất rang mộc, Cold Brew hoa quả ủ chậm 18 tiếng ngắm trọn thung lũng thông xanh.
BBQ Bếp Than Hồng
Không gian sân vườn cỏ xanh với bếp nướng riêng tư, thịt ướp thảo mộc đậm đà, lửa trại và rượu vang nồng nàn.
Bữa Sáng Năng Lượng & Tươi Lành
Thực đơn điểm tâm sáng tại M_Dalats Villa được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất trong ngày của nông trại Đà Lạt kết hợp cùng phong vị ẩm thực Âu tinh tế. Quý khách có thể lựa chọn điểm tâm kiểu Âu với bánh mì nướng bơ tỏi thơm lừng, trứng Benedict béo ngậy, hoặc thưởng thức tô Phở bò nóng hổi hay Bánh mì xíu mại cay nồng đặc sản Đà Lạt.
Món nổi bật:
- Phở bò cao nguyên thảo mộc thanh ngọt
- Bánh mì xíu mại chén cay ấm nồng
- Set Continental Breakfast: Bánh sừng bò, bơ mứt dâu Đà Lạt, trứng ốp la
- Trái cây nhiệt đới & sữa chua phô mai dẻo tự làm
Cà Phê Ngày 4 Mùa & Cold Brew Cầu Đất
Nằm kề bên vườn thông, quầy cà phê 'Ngày 4 Mùa' phục vụ những mẻ cà phê Arabica Cầu Đất hảo hạng được chọn lọc và rang xay thủ công. Dành cho những ai yêu thích sự tươi mới, món Signature Cold Brew ủ chậm 18 tiếng thoảng hương cam sả hay tách Cappuccino bồng bềnh sẽ là người bạn đồng hành hoàn hảo cùng những trang sách bên hiên villa.
Món nổi bật:
- Signature Cold Brew Cầu Đất hoa quả ủ lạnh 18h
- Pour Over Arabica Typica hương mật ong & hoa dã quỳ
- Cà phê trứng kem béo ấm nóng phong cách Đà Lạt
- Trà hoa cúc atiso mật ong rừng giữ ấm cơ thể
Tiệc Nướng BBQ Sân Vườn & Lửa Trại Đêm
Khi hoàng hôn buông xuống và màn sương lạnh bao phủ thung lũng, khu vườn M_Dalats Villa bừng sáng với ánh đèn vàng ấm áp và bếp nướng than hồng thơm phức. Chúng tôi chuẩn bị sẵn sàng bếp than, vỉ nướng chuyên dụng, set thịt bò tảng tẩm ướp đậm đà, sườn cừu, tôm sú nướng bơ tỏi và rau củ tươi xanh Đà Lạt. Sau bữa tiệc, cùng ngồi quanh đống lửa trại, nhâm nhi ly rượu vang và nướng bắp khoai thơm lừng.
Món nổi bật:
- Set BBQ Bò Úc hảo hạng ướp sốt tiêu đen thảo mộc
- Sườn heo bản nướng mật ong hoa cà phê
- Hải sản nướng xiên: Tôm sú, mực tươi nướng muối ớt xanh
- Rau củ nướng organic: Bắp ngọt, ớt chuông, nấm đùi gà và khoai mật nướng tro than
Hương vị được yêu thích nhất
Các món ăn và đồ uống được chuẩn bị chỉn chu với nguyên liệu tươi mới mỗi ngày.
Điểm Tâm Sáng
Nước dùng hầm xương 12h, rau húng quế tươi
Xíu mại thơm mềm, da heo giòn sần sật, chả lụa
Bánh mì sourdough, xúc xích Đức, trứng ốp la, bơ Pháp
Xà lách thủy canh, cà chua bi Đơn Dương, sốt mè rang
Cà Phê & Thức Uống
Cà phê Cầu Đất ủ 18h, lát cam vàng sấy & thanh quế
Lớp kem trứng đánh bông mịn ngậy trên nền Robusta đậm đà
Lớp bọt kem mặn mòi cân bằng vị đắng ngọt dịu dàng
Bông atiso tươi hầm thanh nhiệt, mật ong hoa rừng nguyên chất
Set Tiệc BBQ Sân Vườn
Bò Úc sốt BBQ, gà tre nướng lá chanh, xúc xích Đức, nấm & bắp ngọt
Dẻ sườn bò Mỹ, tôm càng xanh, sườn heo tảng, salad giấm táo, bánh mì nướng bơ
Bắp nếp nướng mỡ hành, khoai lang mật Lạc Dương nướng than củi, trà gừng
Vang ủ gỗ sồi hảo hạng, vị chát mượt mà cực hợp thời tiết se lạnh
Tận hưởng đêm tiệc nướng giữa thung lũng Đà Lạt
Chúng tôi hỗ trợ chuẩn bị bếp nướng, bàn ghế ngoài trời, gia vị tẩm ướp tươi ngon và chuẩn bị củi đốt lửa trại cho gia đình hoặc nhóm bạn. Vui lòng liên hệ lễ tân để được chuẩn bị chu đáo nhất.